
در این کتاب بیش از 30 غذای دریایی به همراه آموزش درست کردن 15 سس مناسب برای اینگونه غذاها، برای علاقمندان به غذاهای دریایی، آورده شده است...

در این کتاب در حدود 40 دستور غذایی برای کسانی که به گوشت مرغ علاقمندند، آورده شده است. ...
مقدمه : انگلهای خارجی نوعی از حشره ها هستند که در گروه بندپایان قرار می گیرند . پیشگیری و مبارزه با آنها از این رو قابل اهمیت می باشد که : 1- این حشره ها می توانند خیلی زود تولید مثل نمایند و جمعیت آنها در مدت کوتاهی به سرعت افزایش می یابد . 2- بسیاری از بندپایان تولیدات کشاورزی و ماده های غذایی انسان را مصرف می کنند . 3- انگلهای خارجی با حمله کردن به پوست حیوانات مانند گوسفند هر ساله میلیونها ریال خسارت به دامداران وارد می کنند . 4- بسیاری از...
مقدمه آنسفالوپاتی اسفنجی شکل گاو Bovine Spongiform Encephalopathy- BSE)) بیماری نوپدیدی است که به وسیله عامل اسکرپی (Scrapie) گوسفند ایجاد می شود. بیماری به گروهی ازبیماریهای ناشی ازعوامل غیرمتعارف (Unconventional agents) تعلق دارد. این عوامل، باکتری یا ویروس حقیقی نبوده، بلکه متفاوت از هر میکروارگانیسم شناخته شده دیگر می باشند. گاهی عناوین اسکرپی گاو و بیماری گاو دیوانــه (Mad Cow disease) یا جنون گاوی نیز به کار گرفته میشوند. تاریخچه بیماری برای اولین بار در بهار سال 1985...